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二手食品廠設備講解多用切菜機怎么調(diào)整刀片，多功能切菜機是市場上普遍用的比較多的機器，因其操作簡單，功能多受到大家的喜愛，多功能切菜機在其使用過程中，會由用戶不知道該怎么調(diào)整刀片才能達到自己想要的，下面給大家介紹一下。

1、切菜長度調(diào)節(jié)：

轉動可調(diào)偏心輪，松開連桿緊固螺釘，切細絲可移動支點，由外向里；

切粗絲時可移動支點，由里往外，調(diào)好后緊固調(diào)整螺釘。

2、 切片厚度調(diào)整:

轉動星形手輪，根據(jù)要求調(diào)節(jié)調(diào)整板與切片刀之間的間隙，從出片口觀察，直至調(diào)整到所需厚度。

片刀刀刃與撥料盤之間的間隙應不大于0.5毫米為宜，否則影響切菜質(zhì)量。

3、速度調(diào)整:

用扳手旋松漲緊輪螺母，使三角帶微松，根據(jù)需要將帶變換塔輪槽，然后漲緊三角帶，旋緊螺母。

調(diào)整時，根據(jù)不同的蔬菜選擇合適的轉速，以達到理想的切菜效果。

4、豎刀轉速調(diào)整：

豎刀所切尺寸大（粗），速度需慢；尺寸�。�細��，速度需快。

多功能切菜機可以搭配土豆脫皮機或者洗菜機使用。